Receitas de patacas ao forno fáciles

recetas-de-patatas-al-horno-fáciles

As patacas ao forno son un excelente alimento que, en combinación con outros ingredientes, pode dar lugar a pratos exquisitos. Nesta publicación veremos algunhas receitas de patacas ao forno fáciles para que poidas gozar coa túa familia e amigos.

Top 3: Receitas de patacas ao forno fáciles e ricas

  • Pastel de pataca, panceta e queixo.
  • Salmón ao forno con patacas.
  • Patacas para compartir.

Pastel de pataca, panceta e queixo

Este pastel de pataca salgado conquista os corazóns dos máis grandes e pequenos da casa. Unha receita tan fácil de facer como rica que seguro que incluirás na túa dieta.

Se estás a buscar unha opción máis lixeira sempre podes substituír o panceta por xamón cocido ou peituga de pavo, as opcións son infinitas.

Ingredientes:

  • 4 patacas
  • 250 g de panceta
  • Queixo relado
  • Sal e pementa negra

Modo de preparación:

  1. Primeiro lavamos as patacas, pelámolas e cortámolas en toros finos. O corte será o da pataca panadeira de toda a vida.
  2. Escollemos unha bandexa ou molde para montar o pastel e poñemos un papel de forno para evitar que nos quede a comida pegada ás paredes do molde.
  3. Comezamos poñendo unha base de panceta, ou como comentamos antes, de xamón cocido ou peituga de pavo, facendo que este tamén se adhira ás paredes do molde.
  4. A continuación, poñemos unha capa de patacas e engadímoslle un pouco de sal, pementa e queixo relado.
  5. Despois engadimos unha nova capada de panceta en liscos e repetimos o proceso de engadir a pataca, queixo sal e pementa, ata chegar á parte de arriba do molde que quedará cuberta con panceta e queixo.
  6. Finalmente metemos a bandexa no forno a 220º, ata que vexamos que a pataca está cocida. Podemos introducir un escarvadentes no pastel para comprobar a cocción e listo.

Se queres podes darlle un golpe de grill ao final para que o panceta e o queixo dóurense na superficie. Xa ves o fácil que é cociñar este prato, que podes personalizar ao teu gusto, engadindo unha capa de verduras, cogomelos ou o que se che ocorra. Se creativa/o!

Salmón ao forno con patacas

Esta riquísima e nutritiva receita permítenos combinar un dos produtos estrela do mar, o salmón, co mellor da terra, as patacas. Un prato equilibrado que é moito máis fácil de facer do que pode parecer. Agora explicámolo en cinco sinxelos pasos.

Ingredientes:

  • 4 lombos de salmón limpos
  • Media cebola
  • 3 patacas
  • 3 culleradas de aceite de oliva
  • Medio vaso de viño branco (opcional)
  • Medio vaso de auga
  • Sal

Modo de preparación:

  1. Primeiro preparamos o molde con papel de forno para que non se pegue a comida, podes usar unha gotiña de aceite para que este se adhira mellor ás superficies do molde.
  2. Despois lavamos as patacas, pelámolas e, xunto coa cebola, cortámolas en toros finos.
  3. Engadimos estes toros de pataca e cebola no fondo do molde e botámoslle o medio vaso de auga, un chorriño de aceite e un chisco de sal.
  4. Metemos a bandexa ao forno 20 minutos a 210º, xa que as patacas tardan máis tempo en cociñarse, e mentres salgamos os lombos de salmón. Tamén podes engadirlle pementa negra ou algunha das túas especias favoritas.
  5. Finalmente, tras os 20 minutos de forno das patacas, engadimos o salmón e o medio vaso de viño branco ao molde e enfornámolo dez minutos máis ata que o peixe se cociñe.

Lembra que o tempo de enfornado pode variar en función do ancho das patacas ou o tamaño dos lombos de salmón, polo que recomendámosche que esteas pendente de deixar o prato ao teu gusto de cocción.

Patacas para compartir

Así bautizamos ao típico entrante de patacas con panceta e queixo que podes compartir, en moitos restaurantes e cafeterías, mentres conversas cos teus amigos. Este entrante converteuse nun imprescindible das ceas de picoteo e non podería quedar fóra do noso top 3.

Ingredientes:

  • 4 patacas
  • 300 g de panceta
  • Queixo relado
  • Cebola ou ceboliño (opcional)

Modo de preparación:

  1. Primeiro, lavamos, pelamos e cortamos as patacas en tiras finas e alongadas.
  2. Fritimos as patacas a lume forte para que queden quebradizas.
  3. Mentres tanto, cortamos a panceta en tiras ou tacos e quentámolos nunha tixola sen aceite para que perda parte da graxa que o caracteriza.
  4. Este paso é opcional. Podes picar cebola ou ceboliño para darlle un toque extra de sabor e engadirllo á panceta unha vez que o quitaras da tixola.
  5. Cando as patacas estean fritas mesturámolas co resto dos ingredientes nunha fonte, que introduciremos no forno coa función de gratinado ata que o queixo fúndase.

Este entrante tamén é moi popular entre os máis pequenos da casa, así que se estás interesado en receitas infantís non te perdas a nosa entrada con receitas para os máis cativos.

Esperamos que goces destas receitas de patacas ao forno fáciles e para toda a familia! Lembra que sempre podes personalizalas ao teu gusto e engadirlles ese toque persoal ou ingrediente que tanto te gusta.