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Patatas para Guarnici贸n

Patatas para Guarnici贸n

La guarnici贸n con patatas es una de las m谩s utilizadas. Existen diferentes tipos de guarniciones con patatas que se distinguen a partir de la forma de preparar las mismas.

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Descripci贸n

La guarnici贸n de un plato es aquella preparaci贸n que hace de acompa帽amiento de un plato principal. En esencia, es aquel producto culinario m谩s o menos preparado que acompa帽a, complementa o adorna una carne o un pescado.

Las guarniciones con patatas, arroz o pasta son las m谩s comunes. Tambi茅n hay que destacar las guarniciones vegetales, con la ensalada como estrella.

En sus m煤ltiples variedades la guarnici贸n con patatas hace el plato m谩s atractivo. 驴C贸mo se consigue? El contraste de color y el complemento al sabor del plato principal son las principales f贸rmulas.

Como ya hemos dicho, existen diferentes guarniciones de patatas, que se distinguen por supuesto, a partir de la manera de preparar las mismas.

  • Guarniciones con patatas fritas. Ideales para acompa帽ar tanto carne como pescado. El sabor de las patatas fritas es el complemento perfecto a cualquier plato.
  • Guarniciones con patatas al horno. Tiernas, jugosas y con mucho sabor. A帽ade un pel铆n de hierbas arom谩ticas y los resultados ser谩n espectaculares.
  • Guarniciones con patatas cocidas. Ampliamente usadas en Galicia con carnes, pescados, pulpo… son irresistibles.
  • Guarniciones con pur茅 de patatas. Lejos de ser algo aburrido o sin sabor, el pur茅 de patatas es uno de los mejores acompa帽amientos que puedes colocar sobre la mesa. Su fuerte reside en el contraste de texturas.

Patata especial para guarnici贸n. Caracter铆sticas

  • Calibre: 28-45 mm
  • Forma de los tub茅rculos: ovalada
  • Piel fina y de color amarillo
  • Color de la carne: amarillo claro
  • Lavada natural