Patatas Conde incorpora en su web la posibilidad de comprar patata violeta y patata rosa. La patata es multirracial y consigue que podamos degustar diferentes formas, texturas, sabores, colores, etc.

Estas patatas rosas y violetas rompen con el estereotipo gastronómico del color.

Son ideales para freír tipo chip o hacer un puré que de mucha combinación a tus platos más ingeniosos. Imagínate una guarnición de puré de patatas violeta para una carne asada. En nuestro libro de recetas con patatas podrás encontrar diferentes opciones. En este vídeo también puedes encontrar alguna sugerencia.

El origen de las patatas violetas y rosas de Patatas Conde es siempre nacional.

Características de la patata violeta

• Variedad: Fleur blue, Bergerac, Vittelote…
• Calibre: 30-70 mm
• Forma de los tubérculos: ovalada alargada
• Piel fina de color violeta oscuro
• Color de la carne: violeta

Características de la patata rosa

• Variedades: Zoe…
• Calibre: 30-70 mm
• Forma de los tubérculos: ovalada alargada
• Piel fina de color rojo
• Color de la carne: rosa