A pataca é multirracial e consegue que poidamos degustar diferentes formas, texturas, sabores, cores, etc.

Estas patacas rosas e violetas rompen co estereotipo de cor.

Son ideais para fritir tipo chip ou facer un puré que dea moita combinación aos teus pratos máis enxeñosos. Imaxínate unha guarnición de puré de patacas violeta para unha carne asada. No noso libro de receitas con patacas poderás atopar diferentes opcións. Neste vídeo tamén podes atopar algunha suxerencia.

A orixe das patacas violetas e rosas de Patacas Conde é sempre nacional.

Características da pataca violeta

• Variedade: Fleur blue, Bergerac, Vittelote
• Calibre: 30-70 mm
• Forma dos tubérculos: ovalada alongada
• Pel fina de cor violeta escura
• Cor da carne: violeta

Caraterísticas da pataca rosa

• Variedades: Zoe
• Calibre: 30-70 mm
• Forma dos tubérculos: ovalada alongada
• Pel fina de cor vermella
• Cor da carne: rosa