{"id":17166,"date":"2019-01-31T11:35:16","date_gmt":"2019-01-31T10:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.patatasconde.com\/?post_type=product&p=17166"},"modified":"2026-06-02T13:25:25","modified_gmt":"2026-06-02T11:25:25","slug":"comprar-patacas-para-fritir-caixa-10kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/comprar-patacas-para-fritir-caixa-10kg","title":{"rendered":"Patacas para fritir (caixa 10kg)"},"content":{"rendered":"

Presentamos a pataca para fritir de Patacas Conde neste envase especial de 10 kg. Nesta caixa atopar\u00e1s toda a esencia da terra en cada pataca.<\/p>\n

Tr\u00e1tase de patacas da variedade agria, moi valoradas polas s\u00faas calidades \u00f3ptimas para a fritura. De carne amarela e contido baixo en az\u00facares. Poder\u00e1s utilizalas para preparar as mellores tortillas, patacas fritas, chips… A nosa caixa de pataca 10 Kilos leva unha selecci\u00f3n adicional no empaquetado final, asegur\u00e1ndonos que enviamos as mellores patacas da variedade Agria. Tam\u00e9n podes comprar patacas para fritir neste formato bolsa de 3 kg<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n

Patacas para fritir caixa 10 kg. Caracter\u00edsticas<\/h2>\n
    \n
  • Variedade: Agria<\/li>\n
  • Calibre: 45-80 mm<\/li>\n
  • Forma dos tub\u00e9rculos: ovalada alongada<\/li>\n
  • Pel fina<\/li>\n
  • Cor da carne: amarela<\/li>\n<\/ul>\n

    Como preparar patacas fritas?<\/h2>\n
      \n
    1. O primeiro paso ser\u00e1 pelar as patacas e cortalas en tiras. Recom\u00e9ndase nuns 6-7mm de ancho e alto.<\/li>\n
    2. A continuaci\u00f3n l\u00e1vanse as patacas en auga fr\u00eda para eliminar o exceso de almid\u00f3n, uns 5 minutos m\u00e1is ou menos. D\u00e9ixanse escorrer e secar.<\/li>\n
    3. Po\u00f1er abundante aceite na tixola para que cubra as patacas por completo, e po\u00f1ela no lume ata que acade unha temperatura de entre 120\u00ba e 140\u00ba. Recom\u00e9ndase utilizar o aceite de oliva virxe ou virxe extra (que se poder\u00e1 reutilizar varias veces). Se non sabemos calcular a temperatura do aceite podemos facer unha proba infalible: b\u00f3tase un trozo de pan na tixola. Se queda no fondo \u00e9 que conseguimos os 140\u00ba desexados, se sube r\u00e1pido \u00e9 que o aceite est\u00e1 xa a 175\u00ba.<\/li>\n
    4. Unha vez que o aceite chega a temperatura indicada, botar as patacas na tixola pouco a pouco, para que non se arrefr\u00ede o aceite se se botan moitas \u00e1 vez.<\/li>\n
    5. Despois da fritura duns 7 minutos, retirar as patacas e depositalas sobre papel absorbente. As patacas deben estar blandas e amarelentas, non douradas a\u00ednda.<\/li>\n
    6. Subir a temperatura do aceite (que xa colocamos previamente se fose necesario, para retirar anaqui\u00f1os pequenos de pataca que poideran quedar) ata que acade os 180\u00ba aproximadamente (p\u00f3dese facer a proba do pan de novo). Engadir as patacas e deixar durante 3 ou 4 minutos, o tempo necesario para que se douren por f\u00f3ra. Quedar\u00e1n as patacas perfectas, ben douradi\u00f1as por f\u00f3ra e brandas por dentro.<\/li>\n
    7. Escorrer de novo e eliminar o exceso de aceite con papel de coci\u00f1a antes de servir.<\/li>\n
    8. Se non se quere perder moito tempo facendo todos os pasos previos p\u00f3dese realizar unha primeira fritura pola ma\u00f1\u00e1 e apartar, por exemplo, e unhas horas m\u00e1is tarde fritilas por segunda vez para que trisquen.<\/li>\n
    9. Salar as patacas unha vez sa\u00edron da tixola. Xusto antes de consumilas.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Estas patacas de variedade agria son valoradas polas s\u00faas \u00f3ptimas calidades para a fritura. Patacas fritas, chips, tortilla de patacas… as nosas patacas son ideais para estas receitas.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17340,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[327,331,328,324],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17166","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-10kg","7":"product_cat-fritir","8":"product_cat-gama","9":"product_cat-peso","11":"first","12":"instock","13":"featured","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17166"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17166"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}