{"id":211758,"date":"2020-09-07T16:10:40","date_gmt":"2020-09-07T14:10:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.patatasconde.com\/?p=211758"},"modified":"2020-09-29T08:38:15","modified_gmt":"2020-09-29T06:38:15","slug":"como-preparar-patacas-ao-forno-con-cebola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/como-preparar-patacas-ao-forno-con-cebola","title":{"rendered":"Como preparar patacas ao forno con cebola"},"content":{"rendered":"<p>Como sabedes enc\u00e1ntannos as receitas de <a href=\"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/comprar-patacas-para-asar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">patacas ao forno<\/a>. Hoxe veremos como preparar patacas ao forno con cebola. No artigo sobre conservaci\u00f3n das patacas contar\u00e1mosvos que as patacas e as cebolas non son boas compa\u00f1eiras de almac\u00e9n. Pero sucede todo o contrario cando as combinamos no forno. A pataca achega un toque de sabor especial e m\u00e1is potente \u00e1s patacas. Cunha boa selecci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Especia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">especias<\/a>, o resultado ser\u00e1 fant\u00e1stico. Imos ver como facelo.<\/p>\n<h2>Receita de patacas ao forno con cebola<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>Prepararemos a receita para catro persoas. Para iso necesitaremos:<\/p>\n<ul>\n<li>6 patacas<\/li>\n<li>4 cebolas<\/li>\n<li>Allo en po<\/li>\n<li>Aceite de oliva virxe extra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Romeu picado<\/li>\n<li>Pementa negra mo\u00edda<\/li>\n<li>Perexil picado<\/li>\n<\/ul>\n<p>Incorporamos allo e romeu para potenciar a\u00ednda m\u00e1is o sabor das patacas.<\/p>\n<p><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Empezamos pelando as patacas. Imos facelo con coidado, facendo a pasada do coitelo o m\u00e1is superficial posible para levarnos a menor cantidade de carne que podamos no proceso. Lav\u00e1molas e escorr\u00e9molas.<\/li>\n<li>Cortamos as patacas en toros. Ditas toros non ser\u00e1n moi grosos e procuraremos que te\u00f1an un tama\u00f1o similar.<\/li>\n<li>Nunha bolsa para conxelar botamos un bo chorro de aceite de oliva virxe extra, a pementa negra mo\u00edda, o perexil picado, o allo en po, o romeu e o sal.<\/li>\n<li>Metemos as patacas na bolsa, sel\u00e1mola e revolvemos para que as patacas se impregnen da mestura. Podemos deixala repousando uns 10 minutos.<\/li>\n<li>Colocamos as patacas nunha bandexa para o forno. Deix\u00e1moslles certo espazo, non as apelotonamos.<\/li>\n<li>Metemos a bandexa no forno. Prequent\u00e1molo primeiro a 180\u00ba durante 15 minutos.<\/li>\n<li>Quenda para as cebolas. Pel\u00e1molas, lav\u00e1molas e cort\u00e1molas \u00e1 xuliana. Empap\u00e1molas en aceite de oliva e sal.<\/li>\n<li>Cando as patacas leven m\u00e1is ou menos vinte minutos no forno, sac\u00e1molas e engadimos a cebola por encima. Repart\u00edmola ben para mesturalas con todas as patacas.<\/li>\n<li>S\u00f3 queda por diante outra media hora de enfornado. B\u00f3talle un ollo de cando en vez para que non se queimen nin se peguen \u00e1 bandexa.<\/li>\n<li>O \u00faltimo que falta \u00e9 servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Esta receita \u00e9 moi sinxela e est\u00e1 deliciosa grazas \u00e1 combinaci\u00f3n do sabor das patacas co das diferentes especies potenciado polo sabor e a textura da cebola pasada ao forno. Esta receita de patacas ao forno con cebolas pode ser un moi bo acompa\u00f1ante para:<\/p>\n<ul>\n<li>Unha comida totalmente vexetal na que a parella sexa unha ensalada sinxela con leituga, tomate e cebola.<\/li>\n<li>Se o primeiro prato dunha comida \u00e9 unha sopa, as patacas con cebola daranlle consistencia como segundo prato.<\/li>\n<li>Unha receita de costela ao forno con patacas. O contraste de sabores e texturas ser\u00e1 brutal. Tam\u00e9n ser\u00e1n a guarnici\u00f3n perfecta en domingo de churrasco.<\/li>\n<li>Unha boa cama para unha receita de peixe. Por exemplo, un salm\u00f3n \u00e1 prancha cun chorro de lim\u00f3n. Tam\u00e9n funciona moi ben como cama dun bo peixe ao forno: o bacallau ou a robaliza son estupendas opci\u00f3ns. Deix\u00e1mosche algunhas <a href=\"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/5-receitas-de-patacas-con-pescado-moi-faciles-de-preparar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">receitas de peixe con patacas<\/a> para inspirarte.<\/li>\n<li>Tam\u00e9n podemos facer alg\u00fan engadido \u00e1 receita orixinal. Unha opci\u00f3n moi golosa \u00e9 o chourizo. Este achegar\u00e1 o seu potente sabor picante. Se imos incorporar chourizo o mellor \u00e9 reducir o n\u00famero de especias nas que vas introducir as patacas, xa que o sabor resultante poder\u00eda ser demasiado picante.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esperamos que vos gustara a nosa receita de patacas ao forno con cebola. Como sempre, recomend\u00e1mosvos que visitedes o <a href=\"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/noticias-e-receitas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">noso blogue<\/a> para atopar m\u00e1is receitas con patacas. Temos unha gran variedade! Cales das nosas receitas son as t\u00faas favoritas?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O forno sempre \u00e9 un aliado para facer sas e ricas receitas. Imos ver como preparar patacas ao forno con cebola de maneira r\u00e1pida e sinxela.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":211108,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[343,338],"tags":[],"class_list":["post-211758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asar","category-receitas-con-patacas"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211758"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211759,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211758\/revisions\/211759"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/211108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.patatasconde.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}